Extract bilberry - Anthocyanins

Anthocyanins (antsoina koa hoe anthocyans; avy amin'ny teny grika: ἀνθός (anthos) = voninkazo + κυανός (kyanos) = manga) dia pigment vacuolar mety levona anaty rano izay mety hiseho mena, volomparasy, na manga arakaraka ny pH. Anisan'ny molekiolan'ny ray aman-dreny antsoina hoe flavonoids synthesized amin'ny alalan'ny lalan'ny phenylpropanoid izy ireo; tsy misy fofona izy ireo ary saika tsy misy tsirony, mandray anjara amin'ny tsiro ho toy ny fahatsapana manetriketrika antonony.Mipoitra ao amin'ny sela rehetra amin'ny zavamaniry ambony ny anthocyanine, ao anatin'izany ny ravina, ny taho, ny fakany, ny voninkazo ary ny voankazo. Anthoxanthins dia mazava, fotsy ka hatramin'ny mavo mitovy amin'ny anthocyanine mitranga ao amin'ny zavamaniry. Ny anthocyanins dia avy amin'ny anthocyanidins amin'ny fanampiana siramamy pendant.

Ny zavamaniry manankarena amin'ny anthocyanine dia karazana Vaccinium, toy ny manga, cranberry ary bilberry; Voaroy Rubus, anisan'izany ny voaroy mainty, voaroy mena, ary voaroy; currant mainty, serizy, hoditra baranjely, vary mainty, voaloboka Concord, voaloboka muscadine, laisoa mena ary felana violet. Ny Anthocyanins dia akondro, asparagus, pea, fennel, poara, ary ovy, ary mety tsy misy karazana gooseberries maitso. Ny paiso mena mena dia manankarena anthocyanine.