Gum Arabic/Acacia Gum | 9000-01-5
Product Description
Gum Arabic, fantatra ihany koa amin'ny hoe Acacia Gum, chaar gund, char goond, na meska, dia dity voajanahary vita amin'ny sap mafy nalaina tamin'ny karazana hazo akasia roa; Acacia senegal sy Acacia seyal. Ny siligaoma dia alaina ara-barotra amin'ny hazo bibidia manerana an'i Sahel avy any Sénégal sy Soudan ka hatrany Somalia, na dia nambolena ara-tantara tany Arabia sy Azia Andrefana aza.
Gum Arabic dia fifangaroan'ny glycoproteins sy polysaccharides sarotra. Arabinose sy ribose, araka ny tantara, no nipoiran'ny siramamy arabinose sy ribose, izay samy hita voalohany sy nitokana taminy, ary nomena anarana ho azy.
Ny Gum arabic dia ampiasaina voalohany indrindra amin'ny indostrian'ny sakafo ho toy ny stabilizer. Ny Gum arabic dia singa fototra amin'ny lithography nentim-paharazana ary ampiasaina amin'ny fanontam-pirinty, famokarana loko, lakaoly, kosmetika ary fampiharana indostrialy isan-karazany, ao anatin'izany ny fanaraha-maso ny viscosity amin'ny ranomainty sy amin'ny indostrian'ny lamba, na dia mifaninana aminy aza ny fitaovana lafo vidy amin'ny maro amin'ireo andraikitra ireo.
Raha ny gum arabic ankehitriny dia mamokatra indrindra manerana an'i Sahel Afrikana, dia mbola jinjaina sy ampiasaina any Afovoany Atsinanana izy io. Ohatra, ny Arabo dia mampiasa ny ditin-kazo voajanahary mba hanaovana tsindrin-tsakafo mangatsiatsiaka sy mamy ary misy tsiro mitovy amin'ny gelato.
famaritana
| IREO SINGA NASIANA | Malagasy |
| Bika Aman 'endrika | Fotsy fotsy hatramin'ny mavo mavo na vovoka |
| fofona | Ny fofona voajanahary, tsy misy fofona |
| Viscosité (Brookfield RVT, 25%, 25 ℃, Spindle #2, 20rpm, mPa.s) | 60- 100 |
| pH | 3.5- 6.5 |
| Hamandoana (105 ℃, 5h) | 15% Max |
| Solubility | Mety levona anaty rano, tsy mety levona anaty ethanol |
| azota | 0,24%- 0,41% |
| lavenona | 4% Max |
| Insolubles amin'ny asidra | 0,5% Max |
| hydroéthylamidon | ratsy |
| Dannin | ratsy |
| Arsenika (As) | 3ppm max |
| Lead (Pb) | 10 ppm Max |
| Metaly mavesatra | 40ppm Max |
| E.Coli/5g | ratsy |
| Salmonella / 10 g | ratsy |
| Isan'ny takelaka manontolo | 1000 cfu/g Max |
