Vovoka Matcha

Matcha, na maccha koa, dia manondro ny dite maitso voatoto tsara na vovoka tsara. Ny lanonana dite japoney dia mifantoka amin'ny fanomanana, ny fanompoana ary ny fisotroana matcha. Amin'izao andro maoderina izao, ny matcha koa dia nanjary nampiasaina tamin'ny tsiro sy fandokoana sakafo toy ny paty mochi sy soba, gilasy dite maitso ary karazana wagashi (fanafody japoney). Matcha dia dite maitso tsara tarehy, vovoka, kalitao avo lenta ary tsy mitovy amin'ny vovo-dite na vovo-dite maitso. Ny fifangaroan'ny matcha dia nomena anarana poetika antsoina hoe chamei ("anaran'ny dite") na avy amin'ny orinasa mpamokatra, fivarotana na mpamorona. amin'ny fangaro, na avy amin'ny tompo lehibe amin'ny fomban-dite manokana. Rehefa misy fangaro iray nomen'ny tompo lehibe amin'ny firazanana fisotroana dite sasany, dia lasa fantatra amin'ny anarana hoe konomi ny tompony, na fangaro ankafizina. Ampiasaina amin'ny castella, manju, ary monaka; ho topping ho an'ny kakigori; afangaro amin’ny ronono sy siramamy ho zava-pisotro; ary afangaro amin'ny sira ary ampiasaina hanindrona ny tempura ao anaty fangaro antsoina hoe matcha-jio. Ampiasaina ho fanampin'ny sôkôla sy vatomamy ary tsindrin-tsakafo maro amin'ny fomba tandrefana koa izy io, toy ny mofomamy sy mofomamy (anisan'izany ny rouleau Swiss sy cheesecake), mofomamy, pudding, mousse, ary gilasy dite maitso. Ny snack Japoney Pocky dia manana dikan-teny misy tsiro matcha. Azo afangaro amin'ny dite hafa koa ny Matcha. Ohatra, ampiana amin'ny genmaicha izy io mba hamoronana ilay antsoina hoe matcha-iri genmaicha (ara-bakiteny, vary mena sy dite maitso miaraka amin'ny matcha). izay nampiditra "Green Tea Lattes" sy zava-pisotro misy tsiron-tsakafo hafa taorian'ny nahombiazan'ny matcha tao amin'ny toeram-pivarotany Japoney. Toy ny any Japon, dia nanjary tafiditra tao anaty latte, zava-pisotro misy gilasy, milkshake, ary smoothie izy io. Maromaro ny trano fisotroana kafe nampiditra latte sy zava-pisotro misy gilasy amin'ny alalan'ny vovoka matcha. Nampidirina tamin'ny zava-pisotro misy alikaola toy ny liqueur ary na labiera dite maitso matcha aza izy io.