Sodium Caseinate | 9005-46-3

Sodium caseinate (Sodium Caseinate), fantatra ihany koa amin'ny hoe sodium caseinate, casein sodium. Casein dia ronono toy ny akora, tsy levona anaty rano miaraka amin'ny akora alkaline ho sira mety levona. Izy io dia manana emulsifying mahery, vokany matevina. Amin'ny maha additive sakafo, ny sodium caseinate dia azo antoka sy tsy mampidi-doza. Sodium caseinate dia tena tsara emulsion thickening mpandraharaha matetika ampiasaina amin'ny indostria sakafo mba hanatsarana ny fihazonana ny matavy amin'ny sakafo sy ny rano, hisorohana syneresis, ary handray anjara amin'ny fanamiana fizarana ny akora isan-karazany ao amin'ny fanodinana sakafo, mba hanatsarana ny sakafo ny sakafo. texture sy tsiro, izay ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo rehetra, anisan'izany ny mofo, biscuit, vatomamy, mofomamy, gilasy, zava-pisotro yaorta, ary margarine, sakafo haingana, hena sy vokatra hena anaty rano, sns.