China avo lenta kalitao ISovanLethin mpamatsy - Soja protein isolate - LWORKEM
China avo lenta kalitao ISovanLethin mpamatsy - SOY protein Isolate - LokoLokemdetail:
Famaritana vokatra
Soy protein mitoka-boninkazo dia endrika voadio tena voadio na voadio amin'ny proteinina soja miaraka amin'ny votoatin'ny proteinina kely indrindra amin'ny 90% amin'ny hamandoana - maimaimpoana. Izy io dia vita amin'ny lafarinina soja tsy voafehy izay nanana ny ankamaroan'ny singa tsy noneprotein, ny tavy sy ny gliosida nesorina. Noho io antony io dia misy tsirony tsy miandany ary hiteraka korontana kokoa noho ny fermentation bakteria.
Soy Isolate no tena ampiasaina hanatsarana ny texture ny vokatra hena, fa ampiasaina ihany koa hampitomboana ny votoatin'ny proteinina, hanamafisana ny fihazonana hamandoana, ary ampiasaina ho toy ny emulsifier. Ny tsirony dia voakasik'izany.
Soy proteinina dia proteinina izay atongatran'ny soja. Izy io dia vita amin'ny sakafo mihamalemy, tsy voafehy soybean. Ny SoyBAans debated sy defatted dia zahana amin'ny karazana vokatra ara-barotra proteinina avo telo: soja, mifantoka, ary isolates. Soy protein isolate dia nampiasaina nanomboka tamin'ny 1959 tamin'ny sakafo ho an'ny fananany fiasa. Vao haingana, ny lazan'i Soy proteinina dia nitombo noho ny fampiasana azy amin'ny vokatra ara-pahasalamana, ary firenena maro no mamela ny fitakiana ara-pahasalamana ho an'ny sakafo manankarena amin'ny proteinina soja.
1.Misy vokatra ny fampidirana ny proteinina soja amin'ny vokatra sy ny hena avo lenta dia tsy manatsara ny haingam-pandeha sy ny tsiron'ny hena, fa mampitombo ny atiny proteinina ary manatanjaka ny vità. Noho ny fiasa mafy azy, ny fatra dia mety ho eo anelanelan'ny 2 sy 5% mba hitazonana ny fihazonana rano, hiantohana ny fihazonana tavy, hisorohana ny fisarahana, manatsara ny kalitao ary hanatsara ny tsirony.
2. Vokatra soja Soy Soyolate dia ampiasaina amin'ny toeran'ny vovo-dronono, tsy - zava-pisotro misy ronono sy karazana ronono isan-karazany. Ny sakafo ara-pahasalamana feno, tsy misy kolesterola, dia mpisolo ronono. Ny fampiasana ny proteinina soja fa tsy vovoka ronono ho an'ny famokarana gilasy dia afaka manatsara ny fanorenan'ny gilasy, fanemorana ny fijanonana ny lactose, ary hisorohana ny zava-mitranga amin'ny "Sanding".
3. Ny vokatra 9 rehefa manampy mofo, aza mihoatra ny 5% amin'ny proteinina tafasaraka, izay afaka mampitombo ny volume, manatsara ny lokon'ny hoditra ary manatsara ny fiainam-panjakantsangana. Ampio ny 2 ~ 3% amin'ny proteinina tafasaraka rehefa manamboatra ny mofomamy, izay mety hampihena ny tahan'ny tapaka aorian'ny fangirifiriana sy hanatsarana ny mofomamy. Ny vokatra, ary ny mofomamy dia tsara amin'ny loko, ary ny tsiro dia mitovy amin'ny an'ny mofomamy matanjaka.
4.Soy ny tsy fitovian'ny proteinina dia azo ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo toy ny zava-pisotro, ny sakafo mahavelona, ary manana anjara tsara amin'ny fanatsarana ny kalitaon'ny sakafo, ny fampitomboana ny sakafo ara-tsakafo, ary ny fisorohana ny fo sy ny cerebravesases.
famaritana
| IREO SINGA NASIANA | Malagasy |
| Bika Aman 'endrika | hazavana mavo na menaka, vovony na sombin-tsolika tsy misy sombin-javatra |
| Tsiro, tsiro | miaraka amin'ny tsiro soja voajanahary, tsy misy fofona manokana |
| Vahiny matte | Tsy misy resaka vahiny amin'ny masony |
| Proteinina malefaka (maina maina, n × 6.25)> =% | 90 |
| Moisture = <% | 7.0 |
| Lavenona (maina maina) = <% | 6.5 |
| PB MG / kg = < | 1.0 |
| Toy ny mg = < | 0.5 |
| Aflatoxin b1, ug / kg = < | 5.0 |
| Bacter Aerobic Count Cfu / g = < | 30000 |
| Bacteria Cold, mpn / 100g = < | 30 |
| Bakteria pathogenic (Salmonella, Shigella, Staphy Lococcus Aureus) | ratsy |
Saripika momba ny vokatra:
Torolàlana momba ny vokatra mifandraika:
Manantitrantitra ny fanoloran-tena ny fanamboarana ny kalitao miaraka amin'ny foto-kevitra ambony indrindra, ny varotra vokatra marina ary ny fanampiana tsara sy haingana. Tsy ho anao fotsiny ny vokatra na ny serivisy tsara sy ny tombom-barotra fotsiny, fa ny tena manan-danja indrindra dia ny mibanjina ny tsena tsy misy farany amin'ny alàlan'ny mpamatsy isovanillin kalitao avo lenta. Soy protein Isolate - LWORKEM, ny vokatra dia hanome an'izao tontolo izao: Ny fitandram-bidy ny fifandraisana mahasoa ao amin'ny hoavintsika, dia manavao ny lisitry ny vokatra isika izao ny fotoana hiarahana amin'ny marika vaovao ary hifikitra amin'ny fironana farany amin'ity orinasa ity any Ahmedabad. Vonona ny ho any amin'ny faritra misy tarehy izahay ary ny zava-tsarotra ary ataovy ny fanovana mba hahatakarana ny mety ho an'ny varotra iraisam-pirenena.
