Curcumin |458-37-7
Product Description
Curcumin no curcuminoid fototra amin'ny karmerika malaza indiana, izay mpikambana ao amin'ny fianakaviana ginger (Zingiberaceae).Ny curcuminoids roa hafa an'ny turmeric dia desmethoxycurcumin sy bis-desmethoxycurcumin.Ny curcuminoids dia phenol voajanahary izay tompon'andraikitra amin'ny loko mavo amin'ny turmeric.Ny curcumin dia mety misy amin'ny endrika tautomeric maromaro, anisan'izany ny endrika 1,3-diketo sy ny endrika enol roa mitovy.Ny endrika enol dia matanjaka kokoa amin'ny dingana mafy sy amin'ny vahaolana.Curcumin dia azo ampiasaina amin'ny famenoana boron amin'ny fomba curcumin.Mihetsika amin'ny asidra borika izy ka mamorona fitambarana miloko mena, rosocyanine. Ny curcumin dia miloko mavo mamiratra ary azo ampiasaina ho fandokoana sakafo.Amin'ny maha additive sakafo azy dia ny E100 no isany.
famaritana
| IREO SINGA NASIANA | FITSIPIK'ANDRIAMANITRA |
| Bika Aman 'endrika | Vovoka Mavo na voasary |
| fofona | toetra |
| Fanamarinana(%) | Curcuminoids Total: 95 Min amin'ny HPLC |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana (%) | 5.0 Max |
| Ny sisa amin'ny ignition(%) | 1.0 Max |
| Metaly mavesatra (ppm) | 10.0 Max |
| Pb(ppm) | 2.0 Max |
| As (ppm) | 2.0 Max |
| Isan'ny takelaka manontolo (cfu/g) | 1000 Max |
| Masirasira sy bobongolo (cfu/g) | 100 Max |
| E.Coli | ratsy |
| Salmonella | ratsy |
