Nisin |1414-45-5
Product Description
Ny famokarana sakafo Nisin dia ampiasaina amin'ny fromazy, hena, zava-pisotro, sns. mandritra ny famokarana mba hanitarana ny androm-piainany amin'ny alàlan'ny famongorana ny fanimbana Gram-positive sy ny bakteria pathogen. Amin'ny sakafo, dia mahazatra ny mampiasa nisin amin'ny ambaratonga manomboka amin'ny ~ 1-25 ppm, miankina amin'ny karazana sakafo sy ny fankatoavana ara-dalàna.Amin'ny maha additive sakafo, nisin dia manana isa E E234.
Ny hafa Noho ny karazana hetsika voafantina voajanahary, dia ampiasaina ihany koa izy ho toy ny fitaovana mifantina amin'ny haino aman-jery mikrobiolojika ho an'ny fitokanana bakteria gram-negatif, masirasira ary bobongolo.
Nisin koa dia nampiasaina tamin'ny fampiharana fonosana sakafo ary azo ampiasaina ho toy ny fitehirizana amin'ny alàlan'ny famoahana voafehy eo amin'ny sehatry ny sakafo avy amin'ny fonosana polymère.
famaritana
| zavatra | Malagasy |
| Bika Aman 'endrika | Volovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovovonjavonjelatra fotsy fotsy |
| Potika (IU/mg) | 1000 Min |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana (%) | 3 Max |
| pH (10% vahaolana) | 3.1- 3.6 |
| arsenika | =< 1 mg/kg |
| HAMPIDIRANA | =< 1 mg/kg |
| Mercury | =< 1 mg/kg |
| Total metaly mavesatra (as Pb) | =< 10 mg/kg |
| Sodium klôro (%) | 50 Min |
| Total isan'ny takelaka | =< 10 cfu/g |
| Bakteria coliform | =<30 MPN/100g |
| E.coli/5g | ratsy |
| Salmonella / 10 g | ratsy |
