pejy faneva

Thickeners

  • Karazana |9000-07-1

    Karazana |9000-07-1

    Famaritana momba ny vokatra Karazana karageenan dia karazana sakafo voadio Kappa Karrageenan (E407a) nalaina tamin'ny ahidrano Eucheuma cottonii.Izy io dia mamorona gel thermoreversible amin'ny fifantohana ampy ary mora mora amin'ny ion potasioma izay mampitombo be ny toetrany.Carrageenan dia miorina amin'ny medium alkali.Carrageenan dia fianakaviana gliosida voajanahary voajanahary nalaina avy amin'ny ahidrano mena. Ny karageenan dia alaina miaraka amin'ny rano amin'ny fepetra tsy miandany na alkaline amin'ny t...